LES ROCHES NOIRES

LES ROCHES NOIRES – bedeutet "die schwarzen Felsen" und gemeint sind die schwarzen Schieferfelsen (Schiste), auf denen die Reben mit sehr wenig Ertrag von 25 hl/ha wachsen. Entsprechend konzentriert ist alles in diesem Wein. Die Parzellen mit alten Reben, deren Trauben für den SCHWARZEN ROUSSILLON in Frage kommen, werden sorgfältig ausgewählt. Die Weinlese erfolgt per Hand und die Beeren werden selektiert und vollständig von den Stilen gelöst. Eine naturbelassene traditionelle Weinbereitung folgt mit einem anschließenden 12-monatigem Ausbau in neuen Echenfässern. Diese Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan ist ein ganz besonderer Wein der Winzergenossenschaft LES VIGNERONS DE MAURY. 2016 gewann LES ROCHES NOIRES die Goldmedaille des Concours Général Agricole in Paris. Der erst vor kurzem eingetroffene 2022er Jahrgang hat einen stattlichen Körper, kräftige Tannine und legt nochmal eine Schippe drauf.

Dieser Wein mit tiefer rubinroter Farbe duftet intensiv nach reifen, dunklen Waldbeeren. Hinzu mischt sich ein intensives Barrique-Bukett. Anfangs ganz leicht entfaltet sich dann die Holznote nach und nach und harmoniert perfekt mit den aufkommenden Noten von Kräutern, Gewürzen und Vanille. Der Wein glänzt im Glas und beim ersten Schluck bestätigt sich das Bukett am Gaumen. Sehr kraftvoll der Geschmack nach reifen Beeren. Vollmundig und kraftvoll und gleichzeitig elegant, samtig auf der Zunge und nach und nach entfalten sich die weiteren Aromen. Seine kräftigen Tannine und die gut eingebundene Säure führen zu einem virilen, wunderbar stimmigen langen Finale. Dieser schwarze Roussillon ist ein Muss für jeden Barrique-Freund!