Rotllan Torra Reserva

Die Trauben für diesen Wein werden nach Reifegard in Etappen gelesen. Nur die Trauben mit optimaler Reife jeder Parzelle werden von Hand sortiert und sofort verarbeitet, damit keine unerwünschte vorzeitige Gärung einsetzen kann.

Der Wein ist klar und weinrot vor einem brillanten Hintergrund und wie Tränen überzieht er das Glas. In der Nase ist er sofort präsent, erst mit dem Besten von neuer Eiche und gerösteten, feinwürzigen Aromen. Früchte lauern unter den Holznoten und erinnern an reife Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren. Langsam entwickelt sich der Wein im Glas und allmählich kommen neue Noten zum Vorschein, neben der kräftigen gut integrierten Eiche, wenig Lakritze und immer weitere Nuancen von roten Früchten. Im Mund balsamisch, seidig mit leichter Säure. Ein eindeutig vollmundiger Wein, mit langem Nachgeschmack der verschiedenen Komponenten, komplex, ausgewogen mit süßen Tanninen und mit immer neuen Noten ladet er zum Trinken ein. Kurz, ein tiefer, ausdrucksstarker beinahe kompletter Wein, der uns kaum verstehen läßt, wie dieser Boden, dieses Klima und diese Weinberge einen Wein dieser Qualität hervorbringen können. Ein echter Priorat - der die Weinwerdung verkörpert, wie kein anderer!