Château de Diusse MADIRAN

Château de Diusse MADIRAN
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Der Château de Diusse ist ein echter Madiran und rebsortenreiner Tannat-Wein. Die Weinberge... mehr
Produktinformationen "Château de Diusse MADIRAN"

Der Château de Diusse ist ein echter Madiran und rebsortenreiner Tannat-Wein. Die Weinberge liegen im Gebiet der Gemeinde Crouseilles, im Département Gers direkt am Fuße der Pyrenäen. Die Stadt Pau und die spanische Grenze ist nur noch 40 km entfernt. Der Tannat prägt diesen Wein, aber die Menschen prägen hier den Tannat mit Ihrer Arbeit! Viel Handarbeit im Weinberg, das frühe Ausschneiden der Äste und Blätter zwingen die Rebwurzeln tief in den Boden. Die Handlese und das Entrappen (Abbeeren) der Trauben bis zur kontrollierten Gärung, Abstich und leichte Filtrierung. Der Mensch greift ein und prägt. Der Ausbau des Weines erfolgt dann für ca. 1 Jahr im Barrique bevor man den Wein in Flaschen füllt und wartet. Die Aromen kommen erst nach einigen Jahren im Keller voll zur Entfaltung. Sie sollten also ebenfalls genug Flaschen von diesem Wein im Keller lagern, um immer wieder zu probieren! Irgendwann ist es so weit, dass der Château de Diusse endlich die perfekte Reife-Balance hat. Hoffentlich haben Sie dann noch genug Flaschen im Keller!

Ein Wein von dunkler rubinroter Farbe, die schon manches vermuten lässt. In der Nase feine Aromen von reifen Schwarzkirschen, sehr reichhaltig und komplex. Im Mund präsentiert der Wein konzentrierte und pelzige, für die Rebsorte Tannat typische Tannine. Sie machen den Charakter dieses Weines aus! Sehr vollmundig und lang im Abgang.

Jahrgang: 2014
Sulfite: Ja
Trinktemperatur in ° C: 16
Alkoholgehalt in % Vol.: 13,5
Lagerfähigkeit am besten bis: 10 Jahre
Rebsorten: Tannat
Bodega / Hersteller: PLAIMONT PRODUCTEURS
Anbaugebiet: MADIRAN
Fassausbau: französische Barrique
Geschmacksrichtung: trocken
Speiseempfehlung: Schinken, Paté de Campagne, Ente
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