Eulalie

Eulalie
26,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Tage

  • RW10146
Eulalie - diese außergewöhnliche Cuvée ist der Winzerin Eulalie gewidmet, die im 19... mehr
Produktinformationen "Eulalie"

Eulalie - diese außergewöhnliche Cuvée ist der Winzerin Eulalie gewidmet, die im 19 Jahrhundert das Château de Cénac und seine Weine zu großem Erfolg führte. Um die außergwöhnlichen Geschicke dieser Dame zu ehren, hat Didier PELVILLAIN diesen herausragenden Cahors kreiert, der - zu 100% Malbec - ausschließlich aus Trauben der ältesten Rebstöcke des alten mittelalterlichen Châteaus hergestellt wird. Der etwa 7 ha große Weinberg befindet sich auf ca. 240 m über dem Fluss Lot um das Château herum auf einem nach Süden ausgerichteten Plateau mit Lehm-Kalkboden, bedeckt mit eisenhaltigen, steinigem Geröll. Nur die besten, ca. 50 Jahre alten Rebstöcke der besten Lagen werden ausgewählt, die Trauben von Hand gelesen und vollständig entrappt, die Beeren werden also von den Stilen abgelöst. Die Mazeration erfolgt 5 Wochen lang in Temperatur-geregelten, rostfreien Stahltanks, die mit einer automatischen Bâtonnage ausgerüstet, den Hefesatz regelmäßig aufrühren, um so den optimalen Extrakt der Aromen und Farbe zu erhalten. Der Ausbau des Weins erfolgt dann ca. 2 Jahre in neuen Barriques aus französischer Eiche.

Im Glas eine tiefdunkle rubinrote Farbe, die beinahe ins Schwarze geht. Das Bouquet ist erstaunlich schnell nach dem Entkorken schon präsent, doch empfiehlt es sich, den Wein zu karaffieren. Es steigen dann rauchige Aromen in die Nase und dem eisenhaltigen Terroir verdankt der Eulalie eine leicht rostige Note wie bei den alten Bordeaux-Weinen. Ein voller, schwerblütiger Körper, der langsam nach und nach im Mund alles freigibt. Süßholz- und Lakritz-Nuancen wirken sehr harmonisch. Ein komplexer Wein, der jetzt schon gut trinkbar ist, doch spannend, wie er sich die nächsten 10 Jahre entwickeln wird. Schwenkt man den Wein etwas im Glas, kommen weitere Noten von Tabak und sehr dezente Barriquearomen. Sehr kraftvoll und konzentriert setzt sich das Geschmacksvergnügen fort, leicht süßlich-rostig mit jederzeit präsenten Tanninen. Wer die alten rauchigen und rostigen Bordeaux-Weine liebt, kann sich darauf und auf das lange einzigartige Malbec-Finale freuen! Ein wahrer Gaumentanz aus dem Cahors!

Jahrgang: 2016
Sulfite: Ja
Trinktemperatur in ° C: 16
Alkoholgehalt in % Vol.: 13
Lagerfähigkeit am besten bis: 25 Jahre
Rebsorten: Malbec
Bodega / Hersteller: VIGNOBLES PELVILLAIN
Anbaugebiet: CAHORS
Fassausbau: 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern
Geschmacksrichtung: trocken
Speiseempfehlung: Käse, Paté de Campagne, Gans, Ente
Weiterführende Links zu "Eulalie"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Eulalie"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Rotllan Torra Autor Rotllan Torra Autor Reserva
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
LES ROCHES NOIRES LES ROCHES NOIRES
Inhalt 0.75 Liter (21,07 € * / 1 Liter)
15,80 € * 17,50 € *
Rotllan Torra Balandra Rotllan Torra Balandra
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
PICPOUL DE PINET An 1618 - GÈRARD BERTRAND PICPOUL DE PINET An 1618 - GÈRARD BERTRAND
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Président Bories Président Bories MAURY Sec
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Coteaux du Quercy - LE MAS ROUGE Coteaux du Quercy - LE MAS ROUGE
Inhalt 0.75 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
27,00 € *
Château de Cénac - CAHORS Château de Cénac - CAHORS
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
16,00 € *
Le Faîte 2019 Le Faîte SAINT MONT - 4 Jahrgänge zur Auswahl
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
ab 19,90 € * 23,50 € *
Château Lamagdelaine Noire - Las Camps Château Lamagdelaine Noire - Las Camps
Inhalt 0.75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)
24,50 € *
Domaine du Théron - CAHORS Domaine du Théron - CAHORS
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
16,00 € *
L´Akmé MAURY Sec L´Akmé MAURY Sec
Inhalt 0.75 Liter (42,67 € * / 1 Liter)
32,00 € *
äctä SANCTORUM äctä SANCTORUM
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)
29,00 € *
LES CAMADES LES CAMADES
Inhalt 0.75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)
24,50 € *
Coteaux du Quercy - MANIFESTE LE BON TEMPS Coteaux du Quercy - MANIFESTE LE BON TEMPS
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Comté Tolosan - LE MAS BLANC Comté Tolosan - LE MAS BLANC
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Château du Port - CAHORS Château du Port - CAHORS
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
16,00 € *
CHÂTEAU DE LA SOUJEOLE CHÂTEAU DE LA SOUJEOLE
Inhalt 0.75 Liter (50,67 € * / 1 Liter)
38,00 € *
FLEUR DE D`ARTAGNAN COLOMBARD SAUVIGNON BLANC FLEUR DE D`ARTAGNAN COLOMBARD SAUVIGNON BLANC
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
le Jaja de Jau - Sauvignon blanc le Jaja de Jau - Sauvignon blanc
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
PANICORT PANICORT
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Marco Abella MAS MALLOLA Marco Abella MAS MALLOLA
Inhalt 0.75 Liter (32,40 € * / 1 Liter)
24,30 € *
CLOT DELS OMS Blanco CLOT DELS OMS Blanco
Inhalt 0.75 Liter (11,73 € * / 1 Liter)
8,80 € *
Marco Abella LOIDANA Marco Abella LOIDANA
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € * 21,00 € *
NEU
Xiroi Blanc Xiroi Blanc
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
PRISE DE BEC PRISE DE BEC
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Coteaux du Quercy - MANIFESTE LA JUSTE MESURE Coteaux du Quercy - MANIFESTE LA JUSTE MESURE
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € *
Les Vignes Retrouvées - SAINT MONT Les Vignes Retrouvées - SAINT MONT
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Inspiration Chardonnay Inspiration Chardonnay
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
IO Colombard und Petit Manseng BLANC IO Colombard und Petit Manseng BLANC
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Château de Sabazan SAINT MONT - 4 Jahrgänge zur Auswahl Château de Sabazan SAINT MONT - 4 Jahrgänge zur...
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
ab 17,50 € *
Château Arricau-Bordes MADIRAN 2018 Château Arricau-Bordes MADIRAN - 3 Jahrgänge...
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
ab 19,90 € * 21,50 € *
Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Reserva de la Finca Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature Reserva de...
Inhalt 0.75 Liter (25,87 € * / 1 Liter)
19,40 € *
LLEPOLIA NEGRE LLEPOLIA NEGRE
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
GRANIT TRADITION LESQUERDE - MAURY Sec GRANIT TRADITION LESQUERDE - MAURY Sec
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Rotllan Torra AMADIS Rotllan Torra AMADIS
Inhalt 0.75 Liter (51,33 € * / 1 Liter)
38,50 € *
SET SITIS CRIANÇA SET SITIS CRIANÇA
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
RAFALE Chardonnay RAFALE Chardonnay
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
6,50 € *
Cava Rabetllat i Vidal Brut Cava Rabetllat i Vidal Brut
Inhalt 0.75 Liter (15,73 € * / 1 Liter)
11,80 € *
Marco Abella OLBIETA Marco Abella OLBIETA
Inhalt 0.75 Liter (11,47 € * / 1 Liter)
8,60 € * 9,50 € *
Nature de Schiste MAURY Sec Nature de Schiste MAURY Sec
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
LES ROCHES NOIRES LES ROCHES NOIRES
Inhalt 0.75 Liter (21,07 € * / 1 Liter)
15,80 € * 17,50 € *
Rotllan Torra Balandra Rotllan Torra Balandra
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
Zuletzt angesehen