Perlat Garnatxa

Perlat Garnatxa – aus dem DO Montsant ist ein rebsortenreiner Rotwein zu 100% aus der im Montsant heimischen Grenache-Traube (katalanisch Garnatxa).  Die Weingegend im Hinterland von Tarragona gibt es erst seit wenigen Jahren und umringt das berühmte und exklusive Priorat fast kreisförmig. Die alten Rebstöcke finden hier perfekte Voraussetzungen, kontinentales Klima mit feuchten Meereswinden lassen die Trauben reif und außerordentlich voll werden, was tiefe und vollmundige und außerordentliche Rotweine ergibt. Die Winzer bleiben der jahrhunderte alten Philosophie dieser Gegend treu, wonach der Mensch mit seiner Umgebung im Einklang, sich auf seine Arbeit besinnt.

Die Farbe im Glas ist intensiv kirschrot mit violetten Lichtreflexen. Die rebsorten-typischen Frucht- und Beerearomen sind sofort präsent, konzentriert und elegant. Reife süße Noten gesellen sich zu Röstaromen vom Barrique. Beim ersten Schluck dann sehr rund und ausgewogen mit mineralischen Noten. Ein vollmundiger und eindrucksvoller Geschmack und ein langer Abgang mit delikaten Holznoten werden vor allem Grenache-Liebhaber begeistern. Der Perlat Garnatxa passt hervorragend zu gereiften und würzigen Käse.