Trésor d´Eole - Pic Saint Loup Domaine de Villeneuve

Der Trésor d´Eole der Domaine de Villeneuve verkörpert die Essenz des Pic Saint Loup in jedem Schluck. Die Rebsorten Syrah und Mourvèdre werden überreif gelesen, was in manchen Jahren der trockene Wind begünstigt und in anderen Jahren nicht so gelingt. Deshalb gibt es den Trésor d´Eole nicht jedes Jahr. Der Wein wird 12 Monate in kleinen Fässern von 110 Litern aus Tronçais-Eiche ausgebaut. Ein toller Wein der Domaine de Villeneuve und ein würdiger Vertreter des Pic Saint Loup. 

Dieser außergewöhnliche Wein beeindruckt bereits im Glas mit einer tiefen violetten Farbe, die seine Kraft und Fülle erahnen lässt. Das Bouquet des Trésor d'Éole ist ebenso verführerisch wie komplex: Intensive Aromen von reifen Früchten, insbesondere Schwarzkirschen und Waldbeeren, verschmelzen mit den verlockenden Noten von Kirschlikör. Diese dichte Aromatik wird durch warme, würzige Nuancen ergänzt, die dem Wein eine beeindruckende Tiefe verleihen. Am Gaumen entfaltet sich der Wein samtig und vollmundig. Die dichten, gut integrierten Tannine verleihen ihm Struktur und Charakter, während die Fruchtnoten den Gaumen umhüllen. Der Wein bleibt lang und eindrucksvoll am Gaumen und überrascht im Abgang mit einer minzigen Frische, die von einer feinen Karamellnote begleitet wird. Entdecken Sie den Trésor d'Éole, einen faszinierenden Rotwein aus der renommierten AOP Pic Saint Loup im Languedoc, der mit seiner Balance aus Kraft, Eleganz, Raffinesse und Intensität die Sinne betört. Lassen Sie sich verzaubern!